Weber Barbecue

Weber is de marktleider wereldwijd op het gebied van barbecues, in 1952 werd hier de eerste kogelbarbecue met deksel bedacht. De Weber barbecue zijn van goede kwaliteit en de prijs ligt een stuk lager dan een kamado van Big Green Egg of The Bastard.

Een Weber is een goed instapmodel om te beginnen met barbecueën, wel is de temperatuurbeheersing een stuk lastiger dan bij een kamado. Dat komt omdat het ontwerp van de kogelbarbecue van Weber gebruik maakt van luchtopeningen aan de boven- en onderkant, waarmee je de luchtstroom kunt regelen. De temperatuur wordt gereguleerd door de luchttoevoer aan te passen via de onderste en bovenste luchtinlaten.

Een kamado barbecue heeft een meer gesloten ontwerp met dikkere, geïsoleerde wanden. Hierdoor is er minder luchtstroom nodig om de temperatuur te regelen. Het verminderen van de luchtinlaat en -uitlaat heeft een directer en sneller effect op de temperatuur.

Verschillende modellen

Weber heeft diverse verschillende modellen barbecues, houtskoolbarbecues, gasbarbecues, pelletbarbecues, elektrische barbecues en draagbare barbecues.

De houtskoolbarbecues zijn de meest gewilde barbecues, de echte barbecue liefhebber wil natuurlijk echt de geur van hout/rook bij het barbecuen, dit kan niet zo goed met een gasbarbecue.

Houtskoolbarbecues

Onze voorkeur zou altijd uitgaan naar houtskoolbarbecues, de geur van het rokende hout en de verschillende technieken om vlees te bereiden op een houtskoolbarbecue daar kan wat ons betreft een gasbarbecue niet tegen op. Met de juiste houtskool of briketten kun je uren hier vlees op bereiden.

Wil je snel vlees bereiden en geen gedoe hebben om de barbecue aan te steken en op temperatuur te houden? Dan zou je wel voor een gasbarbecue kunnen gaan omdat deze eenvoudig aan te krijgen is.

Gasbarbecues

De gasbarbecues van Weber zijn enorm populair omdat je er snel mee kan barbecueën, de barbecues werken meestal op propaan of aardgas. De temperatuur is heel eenvoudig te regelen doormiddel van de knoppen aan de voorkant. Dit scheelt veel tijd vergeleken met een kamado. Het nadeel is wel dat je niet een rokerige smaak krijgt in je vlees zoals je dat bij een kamado krijgt.

Dus wil je snel en eenvoudig barbecueën, dan is de gasbarbecue van Weber perfect voor jou.

Pelletbarbecues

De Weber pelletbarbecues staan ook wel bekend als de Weber SmokeFire. Een pellet barbecue werkt op houtpellets, dat is een samengeperst stukje hardhout. Met de pelletbarbecue kun je de temperatuur van je barbecue goed controleren doormiddel van elektronische controllers. Bij het stoken kun je gebruik maken van verschillende smaken houtpellets, ze zijn verkrijgbaar in onder andere kers, appel en Eik.

Bij een pelletbarbecue is de temperatuur dus net zo makkelijk te regelen als bij een gasbarbecue, het voordeel ten opzichte van de gasbarbecue is dat je wel echt een lekkere rooksmaak kan creëren doormiddel van de houtpellets.

Elektrische barbecues

De elektrische barbecues van Weber werken heel eenvoudig, je hebt bij deze barbecue geen brandstof nodig om de barbecue aan te krijgen, het is een kwestie van de stekker in het stopcontact stoppen en je kan al beginnen met het barbecueën

Het nadeel is dat je ook hier minder smaak zal ervaren dan bij een houtskoolbarbecue, wel is het zo dat je bij verschillende elektrische barbecues een rookbox kan toevoegen, waardoor je een rokerige smaak kan toevoegen aan je vlees.

De elektrische barbecues zijn ideaal in gebruik voor op kleine plekken zoals een balkon, de buren zullen hier nagenoeg geen last van hebben, wat dus ideaal is op plekken waar een houtskoolbarbecue is verboden.

Draagbare barbecues

De draagbare barbecues van Weber zijn ideaal om mee te nemen op vakantie, naar de camping of voor een uitje in het park. Er zijn verschillende soorten draagbare barbecues beschikbaar ze zijn te verkrijgen op gas maar ook op houtskool.

De barbecues zijn niet gemaakt om een avond voor een grote groep te barbecueën maar je kan er wel voor 2-6 personen simpel op barbecueën. Dus ga je op reis met je camper of caravan ook dan kun je in plaats van een Skottelbraai ook gebruik maken van een echte draagbare houtskoolbarbecue van weber